Bahan – bahan
Ikan – suka aty la ikan apa, tapi slalunye orang guna ikan pari, parang, kembung,resepi nie slalunye diguna untuk 3 ekor ikan la, (bersihkan ek)
Air asam jawa satu mangkuk
Daun kesum satu cekak
Bawang merah – 4 biji
Cili padi – sesuka hati, tapi klau mnat pdas ak letak je 10 biji
Terung- 3 biji yang telah dipotong
Bendi- jgan byak sgt taw
2 batang serai yang diketuk
Lada mesin 4 sudu
tomato- suka aty nak ltak brape kilo(pandai2 agak la)
Cara memasak
1 .Tumbuk bawang merah dan cili, jangan lumat sangat, tapi kalau xnak pdih mata just blender je
2. pastu, panaskan minyak dalam periuk (letak sikit je taw) . Letak bawang merah yang ditumbuk bersama cili padi tadi .
3 . tumis sampai naek bau. Pastu msukkan lada mesin, tumis lada mesin tadi sampai pecah minyak.
4 . pastu letakkan air asam jawa tadi, pastu campakkan serai dan daun kesum tadi
5 . tunggu sampai menggelegak, kemudia baru campakan semua ikan tadi,kacau skit . tapi jgan byak kali, nanti hancur isi ikan
6.pastu..dh menggelegak tu, campakkan terung, tomato n bendi tadi, tunggu lama sikit, jangan lama sangat taw..agak2 la
Sedia untuk dihidangkan...
 |
| ehsan dari google. |
resepi ni khas untuk cik sup bunjut, xtawla sdp ke x..cz aku kat umah selalu masak gini je, maen campak je..
yeahhh sukaaa!
ReplyDelete